孕妇可以吃蒜苔吗 蒜苔和蒜苗是同一种菜吗

孕妇可以吃蒜苔吗 蒜苔和蒜苗是同一种菜吗导读:每次到饭店总是忍不住点蒜苔炒肉,味道可是极好的。蒜苔与蒜苗长相极为相似,就像是双胞胎。不过也的确算是,蒜苔是蒜苗成熟以后的样子,暂时就这样理解吧,很多孕妈妈非常喜爱吃蒜苔,但是孕妇真的可以吃蒜薹吗?

  

孕妇可以吃蒜苔吗 蒜苔和蒜苗是同一种菜吗

  蒜苔炒肉是一道家常菜了,也是很多人都喜欢的,蒜苔的食疗价值也有很多,它含有很多的纤维素,能够很好的促进肠胃的蠕动,从而防止便秘的出现。那么孕妇可以吃蒜苔吗?

  蒜苔

  蒜苔一般指蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。

  蒜苔的营养价值

  蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

  蒜苔的功效与作用

  蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。

  1、杀菌作用。

  蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

  蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

  2、通便防痔。

  蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

  3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。

  蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

  孕妇可以吃蒜苔吗?

  可以吃。

  蒜苔中所含的大蒜素可以增强孕妇的机体免疫力,所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化,吃的时候还是要适量。

  产妇可以吃蒜苔吗?

  可以吃。

  蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜苔中所含的大蒜素可以增强产妇的机体免疫力,所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化,吃的时候还是要适量。

分类:孕期饮食
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